Katsudon de mudanzas

Estos días he estado out debido a mudanzas, pero eso no ha impedido que mientras empaquetaba cosas para llevarme a donde estoy ahora (temporalmente, todo sea dicho), pudiese probar a hacer la receta de uno de mis platos japoneses preferidos: katsudon 「カツ丼」. Consiste en un cuenco o caja (en este caso he usado un plato hondo) con una base de gohan o arroz cocido sobre el que se coloca un filete de cerdo empanado con panko (pan rallado japonés). Luego se cocina con una salsa dulce que tiene, entre otras cosas cebollita y huevo. ¡Solo con la foto se me abre el apetito! Por cierto, que al final me he animado a abrir una nueva categoría para la comida… visto lo visto… xD