21 de Marzo de 2011
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bokeh Comida Eventos

Curso de sashimi y niguiri

El jueves de la semana pasada tuve la oportunidad de asistir como fotógrafo al primer curso avanzado de sushi de sashimi y niguiri que organizaba comerjapones.com para realizar un pequeño reportaje fotográfico. Cuando llegué, algo más de una hora antes de que empezase el curso, estaban preparando el okonomiyaki (tortilla japonesa) con la que se haría el sushi de tortilla. Esta tortilla ya tenía buena pinta por si sola (y estar estaba buena). Aquí un pequeño detalle del cuchillo que usarían los asistentes en el espacio de trabajo. Usar grandes aperturas es genial para realizar desenfoques selectivos y fijarnos en pequeños detalles, como los kanjis de la hoja del cuchillo. Aquí ya estaban los asistentes antes de iniciar el curso, y el ikura (huevas de salmón) preparado para ponérselo luego al sushi. La pobre caballa antes de ser descuartizada :D Aquí están los asistentes en plena faena. Con las gambas ya preparadas para colocarlas sobre el arroz y fileteando la caballa. Diego, el cocinero Valenciano experto en sushi, cociendo las gambas ante la atenta mirada de los alumnos. Un alumno preparando sushi de huevas de salmón. Muy rico pero muy caro también! Al final, todos se llevaron su bento (caja

11 de Marzo de 2011
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Procesado Teoría

Espacios de color

El otro día me dio por mirar algunas fotos mías desde Chrome y me di cuenta de algo bastante grave: Las fotos se ven con colores distintos a como las veo yo en Firefox. La imagen que está bajo estas lineas os enseña exactamente como se ven. Firefox representa los colores tal y como yo los edito, y claramente hay una gran pérdida de fidelidad. Esto también tiene que ver, según imagino, con la pregunta que me he hecho tantas veces: ¿Por qué la redimensión que me hace wordpress de las fotos tiene tanta perdida de color? Si os fijais, en la mayoría de fotos que he ido poniendo hasta ahora en el blog se ven los colores distintos si se ven a tamaño completo o en su redimensión. Es por ello que opté por cambiar el diseño del blog para insertar las fotos a tamaño completo, como solución temporal. Bien, creo que he encontrado la respuesta, y he aquí donde paso a explicar los espacios de color. Un espacio de color, a grandes rasgos, no es más que un modelo en el que definimos la manera en la que representamos los colores. Hay multitud de ellos, y los más

8 de Marzo de 2011
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Eventos Gente

JapanTweets con SoyJoy

Hoy voy a hacer una entrada poco frecuente en el blog, ya que va de eventos. Y es que el jueves pasado pude asistir a la presentación de un nuevo producto japonés que va a ser comercializado en España: SoyJoy, unas barritas de soja con fruta que la verdad, estaban buenas! Nada más llegar, ya se veía la decoración detallista especial para el evento. El evento en sí tuvo como excusa la reunión de twiteros de Barcelona, entre los cuales se encontraban David Esteban, de flapyinjapan.com y Roger Ortuño, de comerjapones.com. Yo por mi parte quedé para ir cámara en mano, con dreamflow, de bokeh. Además coincidí como no podía ser de otra manera con el gran Capitán Urías, de La Arcadia de Urías. En el ambiente general no podía faltar nadie twiteando desde su SmartPhone :) Total, que nos reunimos allí y estuvimos dando vueltas hasta que empezaron las actividades organizadas: un par de presentaciones por parte de David y de Roger sobre la soja en japón y en la gastronomía. Fue todo un placer charlar un rato al final de la noche con el gran Flapy, donde me estuvo comentando algunos de sus saraos y curiosidades varias ;)