11 de Mayo de 2011
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Comida diaria

La entrada de hoy es al más puro estilo @quicoto, y es que hacía mucho que le dije que ya pondría alguna foto de la comida que suelo hacerme en el día a día. Pues bien, aquí está. En la cabecera tenemos salmón al teriyaki acompañado de tomate con queso parmesano, y un bol de arroz blanco. Y bajo estas lineas, unas empanadillas rellenas de carne con aliño mexicano, salsa de tomate y cebollita. Hechas al horno para que no queden aceitosas ^^ La idea es que se pueden intentar hacer fotografías de cualquier elemento de nuestra vida cotidiana, y aún así presentarlas de una manera elegante :)

21 de Marzo de 2011
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Curso de sashimi y niguiri

El jueves de la semana pasada tuve la oportunidad de asistir como fotógrafo al primer curso avanzado de sushi de sashimi y niguiri que organizaba comerjapones.com para realizar un pequeño reportaje fotográfico. Cuando llegué, algo más de una hora antes de que empezase el curso, estaban preparando el okonomiyaki (tortilla japonesa) con la que se haría el sushi de tortilla. Esta tortilla ya tenía buena pinta por si sola (y estar estaba buena). Aquí un pequeño detalle del cuchillo que usarían los asistentes en el espacio de trabajo. Usar grandes aperturas es genial para realizar desenfoques selectivos y fijarnos en pequeños detalles, como los kanjis de la hoja del cuchillo. Aquí ya estaban los asistentes antes de iniciar el curso, y el ikura (huevas de salmón) preparado para ponérselo luego al sushi. La pobre caballa antes de ser descuartizada :D Aquí están los asistentes en plena faena. Con las gambas ya preparadas para colocarlas sobre el arroz y fileteando la caballa. Diego, el cocinero Valenciano experto en sushi, cociendo las gambas ante la atenta mirada de los alumnos. Un alumno preparando sushi de huevas de salmón. Muy rico pero muy caro también! Al final, todos se llevaron su bento (caja

22 de Noviembre de 2010
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Catering

A falta de tiempo para poder preparar unas entradas que tengo pensadas, os dejo con unas fotos del cátering de una fiesta a la que asistí como fotógrafo el fin de semana pasado. Están todas hechas con un 50mm f/1.4 y ISO 1600-2000. Las condiciones de luz eran muy forzadas, de ahí que salga tanto desenfoque, ya que la apertura está entre 1.8 y 2.0 para captar toda la luz posible, y aún así la velocidad de obturación tuvo que ser bastante baja (1/30 – 1/80).

6 de Octubre de 2010
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Blanco y negro bokeh Comida

Comidas

A veces cuando hago de comer, y más ahora que vivo fuera de casa, me gusta hacerle fotos a las cosas que preparo. Y a vosotros, ¿no os pasa lo mismo algunas veces?